Les Fantaisies de Mlle Chantilly

Blog de gâteaux rigolos, de pâtisserie , de cupcakes, et de recettes salées.

dimanche 28 mars 2010

Poêlée de fraises aux épices douces

Le printemps est arrivé, les beaux jours nous ont fait juste un petit coucou, et les étals commencent à être colorés et plus diversifiés. J'ai craqué sur une barquette de fraises hier, bien que dans mon for intérieur je me disais qu'elles ne devaient pas être très gouteuses. Mais pour moi manger des fraises là maintenant, serait bien pour le moral, après ce long et rigoureux hiver. Pas super de les manger à crues, donc voici ce que je vous propose aujourd'hui, pour tous ceux et celles qui auraient des fraises pas très gouteuses. ... [Lire la suite]

mercredi 17 mars 2010

Fraisier ou l'arrivée prématurée du Printemps

Et oui plus que quelques jours avant l'arrivée officielle du Printemps 2010, dernière cuvée. Le froid commence à s'en aller pour laisser place à la douceur printanière.A nous bientôt les petits chants au matin des oiseaux, les bourgeons dans les arbres, et les jeunes filles en fleur sur les bancs publics à attendre le prince charmant.   Moi je vois ce printemps plus gourmand ( ben voui il paraît que j'ai déjà trouvé le prince charmant ^^) ok son cheval blanc  s'était transformé en 205 blanche année 1995, mais bon,... [Lire la suite]
samedi 6 mars 2010

Mes premiers Makis Californiens

Aujourd'hui je reviens avec une recette salée, car on ne peut pas se nourrir que de cupcakes dans la vie!!? Hier, fût une première expérience car je me suis enfin lancée dans la confection de makis, alors que cela faisait des semaines que je voulais essayer et que j'avais le matériel de base. Du coup les voilà, j'en ai fais 3 sortes différentes, ils ne sont pas "très beaux" car pour les deux premières sortes je n'ai pas laisser reposer assez longtemps avant de les découper, pour les derniers, j'avais placé le rouleau 1/2h... [Lire la suite]
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vendredi 5 mars 2010

Cupcakes au Lemon-Curd

 J'ai été très inspirée par le cadeau de ma maman d'Angleterre, un pot de Lemon-Curd de chez M&Spencer. Du coup j'avais dans l'idée d'utiliser le pot avec des cupcakes,  comme mes amis viennent à la maison ce soir, et avaient approuvé la recette, me voilà aussitôt debout à confectionner ces bouchées pleines de saveurs, douces et acidulées. Recette des cupcakes au lemon curd: Ingrédients: 2 oeufs 112g de sucre 112g de beurre pommade 125g de farine 1/2 sachet de levure 125ml de lait à température ambiante 90g... [Lire la suite]
Posté par sawfy78 à 10:36 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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mardi 2 mars 2010

L'aventure c'est l'aventure....

Aujourd'hui non pas une recette et de photos à vous proposer mais juste une petite bafouille pour vous annoncer que je me lance dans l'aventure du concours des meilleurs blogs culinaires 2010                                            Non pas que je prétende gagner cette aventure, loin de là, mais juste pour avoir une idée si mon blog vous intéresse. Donc si vous estimez que je mérite un petit vote merci d'aller... [Lire la suite]
Posté par sawfy78 à 09:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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