Crème glacée Menthe-Chocolat

20 juillet 2010

Voici après mes deux premiers essais de sorbet, ma première crème glacée.

Je voulais faire plaisir à Homme et à mon tit papa si il passe par là ^^

Une vraie glace bien viril, bon ok j'avoue qu'avec une rasade de GET 27 cela aurait été encore plus masculin, mais pour une première tentative c'est pas si mal.

Homme a dit en goûtant à son dessert " Cela ressemble à un after eight en plus frais" Attention à ne pas réinvestir cette phrase droits d'auteur oblige ^^ lol.

Ce qui signifie dans un langage très masculin " Humm c'est de la balle ^^"

Alors c'est parti pour la recette (très ) facile de la glace Menthe-Choco à l'aide de Grenadine, ma sorbetière ^^.

Ingrédients:

1 oeuf
200g de sirop à la menthe (ici utilisé du 0 sucres)
300g de crème liquide
300g de lait
170g de sucre
70g de chocolat (en pépites ou en copeaux, ici il a été haché au mixer).

Réalisation:

Battre l'oeuf et le sucre, puis ajouter tous les autres ingrédients sauf le chocolat.

Mettre la préparation au frais pendant une heure.

Prendre Grenadine la sorbetière, et mettre la préparation à l'intérieure pendant 15 à 20 min.

Ajouter les copeaux de chocolat et remettre en marche pendant 30 min.

Et voilà... ensuite mettez deux belles boules de glace, une rasade de get 27 , un chouilla de chantilly quelques vermicelles colorés, et vous cranerez avec vos invités... et on dit merci qui???

Merci Grenadine ^^.

Bonne dégustation.

A Noter que sur les photos la glace commence à fondre, car c'est bizarre il fait très chaud dehors et je me demande bien pourquoi bizarre pour un été non??? A méditer.

Posté par sawfy78 à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, menthe-chocolat, glace menthe-chocolat, sorbetière.