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Les Fantaisies de Mlle Chantilly

10 octobre 2011

Terrine maison de lapin aux cèpes et noisettes.

Terrine maison de lapin aux cèpes et noisettes.
Et voilà , nous sommes passés de l'aspic aux fruits frais , aux recettes d'automne en à peine une semaine.Et oui le temps se prête bien aux terrines à présent. Voilà une recette super sympa et hyper facile à réaliser, qui ravira petits et grands. Ingrédients...
Posté par sawfy78 à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisettes,  cepes,  lapin,  terrine automnal,  terrine cepes,  terrine lapin

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2 octobre 2011

Aspic tout Fruit....

Aspic tout Fruit....
En voilà un petit dessert qui change, des fruits, de l'eau , un peu de sucre ( ici édulcorant) , une cuillère à café d'amande amère... et le tour est joué... Alors courez vite acheter de jolies grappes de raisins. Ingrédients : 250g de raisins blancs...
Posté par sawfy78 à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande amère,  dessert aux fruits,  dessert festif,  dessert fruit minceur,  groseille,  raisin,  raisin blanc,  raisin noir

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27 septembre 2011

Choux -Choux

Choux -Choux
Me voilà prise d'une envie folle de suivre la mode culinaire actuelle , les choux , les éclairs. Les couleurs de leur glaçages sont fun, girly... bref autant de déclinaisons possible. Après plusieurs tentatives ratées, j'ai décidé de faire appel à mon...
Posté par sawfy78 à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  menthe,  choco-menthe,  choux vert,  Eclair

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4 septembre 2011

Egflefin et Carotte-Courgette en Cru-Cuit, et son Bonus Fun.

Egflefin et Carotte-Courgette en Cru-Cuit, et son Bonus Fun.
De retour de vacances, l'envie de me remettre aux fourneaux m'a repris.Est ce le programme culinaire du moment?Je ne sais pas, en tous cas, j'ai ré-investi ma cuisine, dès mon retour de vacances. Ingrédients pour 2 personnes: 2 filets d'Eglefin 1 homard...
Posté par sawfy78 à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Eglefin,  cuit cru,  homard,  tagliatelle de légumes

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26 août 2011

Wacances, wacances ....

Wacances, wacances ....
Mlle Chantilly n'a pas grandement cuisiné ces derniers temps, la fin d'année était truffée d'événements importants, sorties scolaires, fêtes de fin d'année, préparations des valises, j'en passe et des meilleures... C'est pourquoi peu de recettes ces dernières...
Posté par sawfy78 à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mai 2011

Salade de Tomates Revisitée ...

Salade de Tomates Revisitée ...
Aujourd'hui je vous propose une salade de tomates.. bon ok vous allez me dire, facile de faire trois rondelles et de mettre de la vinaigrette dessus ^^. Et oui et pourtant, si on la met en verrine, qu'on y ajoute une gelée d'eau de tomates, quelques pluches...
Posté par sawfy78 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette minceur,  tomate.,  estragon,  gelée de tomates,  salade de tomate,  tomates et verrines

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17 mai 2011

Génoise Pour Rentrer dans son Maillot cet Eté..

Génoise Pour Rentrer dans son Maillot cet Eté..
Nous en sommes toutes au même point, à savoir que notre tête nous dicte les lois de la minceur car objectif maillot = Zéro défaut,mais nous souhaitons tout de même des douceurs réconfortantes pour notre estomac et ne pas avoir la sensation de faim ni...
Posté par sawfy78 à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: génoise,  génoise Dukan,  génoise régime,  génoise ultra light

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16 mai 2011

Makis Fraîcheur....différents parfums

Makis Fraîcheur....différents parfums
OUP's, presque deux mois se sont écoulés, et pas de post à l'horizon.... aurais je délaissé blogounet autant de temps?? Et je crois que oui malheureusement. Bon me revoilà avec des recettes faites pour un pique nique, de simple makis, mais assez efficaces...
Posté par sawfy78 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Makis,  Makis concombre,  Makis saumon avocat.,  Makis tapenade

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17 mars 2011

Financiers à la Tapenade

Financiers à la Tapenade
La recette que je vous propose aujourd'hui est une recette d'Eric Kayser. Je voulais la tenter depuis des mois, l'occasion est apparue il y a quelques jours. Très facile à réaliser, ces petits financiers version salés, changent vraiment , et le côté moeulleux...
Posté par sawfy78 à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tapenade,  apéro,  apéritif,  financier salé,  mise en bouche.

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5 mars 2011

Tartine Terre Mer

Tartine Terre Mer
Voici une idée recette à déguster lors d'un plateau TV. Depuis le temps que je voulais faire de jolies tartines sympa je m'y suis lancée avec plaisir et satisfaction. A décliner suivant toutes les envies. Ingrédients pour 2 grosses ou 4 moyennes tartines...
Posté par sawfy78 à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tapenade,  apéritif,  courgette grillée,  encas,  tartine salée

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