Les Fantaisies de Mlle Chantilly

17 octobre 2010

Assiette de Crudités, Jus de persil.

J'ai été largement inspirée par les émissions de cuisine sur TF1 ou M6 diffusées dernièrement. Ces émissions grouillent d'astuces et d'idées de la part de tous ces grands chefs français. Bref, là j'avais été subjuguée par de banales crudités et j'y ai...

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Tags: crudités, dressage assiette, jus de persil.

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15 octobre 2010

1 AN !!!

Aujourd'hui Blogounet à 1 an !! L'aventure de Blogounet était au départ juste histoire de recettes pour ma famille qui était loin de moi et pour des amis proches. Je ne pensais pas que vous seriez aussi nombreux à suivre nos péripéties en cuisine. Donc...

Posté par sawfy78 à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1 an, anniversaire blog, première bougie

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12 octobre 2010

Bonbons 0 calories

Alors là pour cette recette , 0 complexe !!!! Un peu de fantaisie dans les moules utilisés , et vous surprendrez tous les gourmands petits et grands. Ingrédients: 10cl d'eau 5 feuilles de gélatines édulcorant selon votre goût arôme naturel + colorant...

Posté par sawfy78 à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette minceur, bonbons a la violette, bonbons maison, bonbons minceur

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12 octobre 2010

Bouillon Thaï aux crevettes

Me revoilà après plusieurs semaines d'absence !!! Et oui la rentrée bien bookée m'a empêchée de m'occuper de Blogounet. Je reviens avec une recette légère comme tout et pleine de saveurs, un bouillon thaï aux crevettes. Ingrédients : 2 cubes de bouillon...

Posté par sawfy78 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citronnelle, bouillon thaï, ciboule

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4 août 2010

Mlle Chantilly part en vacances....

Voici venu le temps de refermer les placards de la cuisine, de nettoyer le réfrigérateur, de préparer les valises et de partir en vacances en famille. J'aurais aimé cette année faire une croisière idyllique sur le bateau le "BayosKilos", mais bon ce sera...

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4 août 2010

Marinade pour Viande...

Aujourd'hui je vous propose de faire mariner vos viandes comme par exemple, le boeuf, le porc (déconseillé pendant les périodes de diet ^^) et volailles.... Ce n'est pas vraiment une recette, mais de quoi améliorer vos pierrades, vos brochettes, et vos...

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Tags: Marinade, ail, coriandre, curry, gingembre., sauce soja, viande

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31 juillet 2010

Blinis minceur au son d'avoine

La saison estivale signifie souvent barbecue dans les jardins, apéros entre amis, et fête. Pour remplacer les blinis traditionnels, ou les toasts à base de pain de mie, je vous propose une recette adaptée de la méthode du Dr Dukan à base de son d'avoine.Il...

Posté par sawfy78 à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette minceur, régime, Dukan, blinis minceur, son d'avoine

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31 juillet 2010

Mlle Chantilly ouvre une nouvelle catégorie

Voilà après vous avoir présentés ces derniers mois des recettes gourmandes absolument pas light, je vous propose une nouvelle catégorie vous proposant des recettes minceurs. Mlle Chantilly, va essayer de combattre les kilos superflus, donc les prochains...

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Tags: catégorie, recette minceur, rubrique, régime

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20 juillet 2010

Crème glacée Menthe-Chocolat

Voici après mes deux premiers essais de sorbet, ma première crème glacée. Je voulais faire plaisir à Homme et à mon tit papa si il passe par là ^^ Une vraie glace bien viril, bon ok j'avoue qu'avec une rasade de GET 27 cela aurait été encore plus masculin,...

Posté par sawfy78 à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, menthe-chocolat, glace menthe-chocolat, sorbetière.

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18 juillet 2010

Fraisier pour Finale de coupe du monde.

La fin de la coupe du monde de football, devait se fêter entre amis, autour d'une bonne quiche et d'une salade composée le tout se terminant par un bon dessert adapté à la circonstance. Certes les français ne sont pas allés loin, et mes joueurs n'étaient...

Posté par sawfy78 à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, fraisier, entremet à la fraise., football, terrain de foot

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