Les Fantaisies de Mlle Chantilly

Blog de gâteaux rigolos, de pâtisserie , de cupcakes, et de recettes salées.

dimanche 13 décembre 2009

Bredeles ou petits gâteaux de noël 2009

Voilà ce week end je me suis lancée dans la confection de petits gâteaux de noël, je peux tout de suite vous dire que le four a bien fonctionné, le rouleau et la balance de cuisine aussi, et que mon radio-CD aussi... Pourquoi est ce aussi important d'avoir un radio-CD? et bien vu les heures que l'on passe en cuisine pendant la confection de ces petits gâteaux il faut bien se divertir en abaissant la pâte sur des airs toniques et enjoués. Ce week end , ce fût encore Mika qui m'a accompagné dans cette aventure culinaire. Donc vous... [Lire la suite]

samedi 14 novembre 2009

Velouté de Butternut aux épices douces

       Voilà une recette de saison qui réchauffe les coeurs et les corps par ce temps automnal.Les enfants en redemandent incroyable non?.  Ce Velouté est tout en douceur, en rondeur, et les différentes textures, velouté, croquant et croustillant sont à tomber. Donc voici mon velouté de butternut ou courge musquée aux épices douces           Ingrédients: 1 Courge Butternut de taille moyenne 1 oignon 1 boîte de lait ou crème de coco quelques tranches fines de... [Lire la suite]