19 avril 2010
Tarte aux fraises déstructurée-restructuré...
Les premières fraises arrivent doucettement sur nos étals, nous retrouvons un peu de tout, des françaises, des espagnoles avec plus ou moins de goûts. J'ai décidé de ressortir les coulis de fraises fabriqués cet été et de tester la nouvelle pâte à tarte...