Les Fantaisies de Mlle Chantilly

Blog de gâteaux rigolos, de pâtisserie , de cupcakes, et de recettes salées.

dimanche 20 février 2011

"Le Raffiné" de la St Valentin

..... je viens en douce, car depuis le temps que je n'ai rien posté sur ce blog, il faut que j'y aille doucement ^^....Faudrait pas que je brusque mes lecteurs ^^. Bon quoi de mieux que de la St Valentin pour renouer avec Blogounet. Donc voilà je vous dévoile mon dessert facile et vite fait pour mon amoureux. Une dacquoise, une ganache, un emporte pièce coeur, et un assemblage et voilà un joli dessert. Ingrédients : 4 blancs d'oeufs 150g de sucre glace 80g de poudre d'amandes 80g de poudre de noisettes 50g de noisettes... [Lire la suite]
Posté par sawfy78 à 17:11 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,

mercredi 20 octobre 2010

Douceur Choco-Menthe

Après l'entrée et le plat je vous propose le dessert. Une ganache au chocolat noir sur un petit biscuit sablé et sa sauce à la menthe.  Ingrédients pour 6 desserts: 300 g de chocolat noir 25 cl de crème entière 1 pâte sablée 1 bouquet de menthe fraiche 25 cl de crème liquide entière. Décor à prévoir. Réalisation: Découper à l'aide de vos emporte pièces, cercles ce que vous voulez pour donner la forme de votre dessert, autant de pâte sablée que de desserts. Les piquer avec une fourchette et les passer au... [Lire la suite]
Posté par sawfy78 à 06:52 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,