Les Fantaisies de Mlle Chantilly

Blog de gâteaux rigolos, de pâtisserie , de cupcakes, et de recettes salées.

dimanche 17 janvier 2010

Sphère argentée de mousse au chocolat caramel.

Bon alors me revoici avec une petite idée qui a germé en me levant. Nous recevions des amis à midi et depuis hier je me demandais bien quoi faire comme dessert, sachant que je ne pouvais plus aller en courses, et le tout sans fruit et sans oeuf. Regardant ce que j'avais dans les placards, je me suis lancée dans une vague mousse au chocolat au caramel qui fera bien l'affaire...^^ Et petit à petit mon idée à grandit, en me disant que je pouvais mettre la mousse dans une coque en chocolat ... Me voilà alors partie sur ce projet. ... [Lire la suite]
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vendredi 25 décembre 2009

Ma première bûche de Noël réussie!!!

Aujourd'hui est un grand jour car j'ai de nombreuses fois essayer de faire de beaux biscuits roulés mais ce fût toujours un échec, le biscuit finissait toujours pas se casser. Je me suis mise en tête de faire des petits dômes de Noël (vous aurez très bientôt l'article!!) et avec le restant de génoise j'en ai fait une bûchette. A vous de juger. Recette de bûche au chocolat lait caramel et mousse au chocolat blanc: 1/ préparer la génoise: 4 oeufs 140g de sucre 140g de farine 3 cuillères à soupe d'eau chaude ... [Lire la suite]
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jeudi 15 octobre 2009

A la recherche des Oeufs de Pâques.

Cette année pour Pâques, une envie de gâteau aux trois chocolats.. Noir, lait et Blanc bien sûr... un vrai classique mais qui a bien été digéré.... Du coup une petite déco de Pâques sur le dessus et le tour est joué... Vous aurez cette fois même un aperçu de la découpe du gâteau....Cliquez dessus pour agrandir.
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