Les Fantaisies de Mlle Chantilly

Blog de gâteaux rigolos, de pâtisserie , de cupcakes, et de recettes salées.

lundi 10 octobre 2011

Terrine maison de lapin aux cèpes et noisettes.

  Et voilà , nous sommes passés de l'aspic aux fruits frais , aux recettes d'automne en à peine une semaine.Et oui le temps se prête bien aux terrines à présent. Voilà une recette super sympa et hyper facile à réaliser, qui ravira petits et grands. Ingrédients pour une terrine de 500ml: 15g de cèpes déshydratés 225g de chair de lapin 100g de lard frais maigre 100g de chair à saucisse ( ou de volaille pour un résultat moins dense en calories) 1 oeuf 10ml de cognac 1 petite poignée de noisettes entières sel , poivre... [Lire la suite]
Posté par sawfy78 à 20:06 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

lundi 28 février 2011

Muffins Pommes Noisettes et Sauce Carambar

  Voici une petite douceur à déguster avec un bon thé ou un bon chocolat chaud pour les enfants au retour des classes. Et oui, les écoliers ont repris le chemin de l'école, et ils leur faut bien de quoi compenser ^^.   Les parents et autres grands, sauront sans se forcer les accompagner ^^.   Ingrédients: 20g de noisettes entières ou en poudre 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique 75g de sucre 75g de beurre fondu 1 oeuf 75ml de lait 1 pomme coupée en petits morceaux 40g de noisettes concassées ... [Lire la suite]
Posté par sawfy78 à 14:43 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,
samedi 19 décembre 2009

Les Nids d'oiseaux

 Et voici mes vacances de Noël qui commencent aujourd'hui, donc l'occasion pour moi de vous livrer mes recettes de petits gâteaux de Noël. Aujourd'hui je commence avec les nids d'oiseaux, au final il faut peu d'ingrédients et ce sera la seule recette SANS BEURRE que je vous proposerai. Ingrédients: 4 blanc d'oeufs 250g de sucre semoule  125g d'amandes moulues 125g de noisettes moulues Réalisation : Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme, ajouter le sucre et mélanger avec le mixer ou le batteur... [Lire la suite]
Posté par sawfy78 à 08:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,