Les Fantaisies de Mlle Chantilly

Blog de gâteaux rigolos, de pâtisserie , de cupcakes, et de recettes salées.

jeudi 17 mars 2011

Financiers à la Tapenade

La recette que je vous propose aujourd'hui est une recette d'Eric Kayser. Je voulais la tenter depuis des mois, l'occasion est apparue il y a quelques jours. Très facile à réaliser, ces petits financiers version salés, changent vraiment , et le côté moeulleux est vraiment très appréciable. Je vous laisse la découvrir.   Ingrédients: 40g de beurre 3 blancs d'oeufs 1 grosse pincée de sel 35g de cassonade 65g de noisettes en poudre 45g de farine 1/2 sachet de levure chimique 40ml d'huile de pépin de raison ( j'ai... [Lire la suite]
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samedi 5 mars 2011

Tartine Terre Mer

Voici une idée recette à déguster lors d'un plateau TV. Depuis le temps que je voulais faire de jolies tartines sympa je m'y suis lancée avec plaisir et satisfaction. A décliner suivant toutes les envies. Ingrédients pour 2 grosses ou 4 moyennes tartines : 2 grandes tranches de pain complet ou de campagne ( ou 4 moyennes comme ici) 8 langoustines crues 2 pinces de crabe (cuite ou à cuire et décortiquées) 1 courgette 1/2 tomate 4 artichauts à l'huile d'olive quelques pluches de basilic tapenade ( maison c'est meilleur) ... [Lire la suite]
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lundi 23 novembre 2009

Tatin de poivrons

Et me revoilà entre deux recettes de cupcakes, avec une tatin version salée. Une recette originale qui peut servir pour l'apéro , en entrée ou en plat avec une salade. Elle est étonnante et peut se manger, chaude, tiède ou froide... Que demander de plus à cette recette qui ne nécessite en plus que peu de préparation. Recette de tatin aux poivrons : poivrons en version rapide : prendre un ou deux sachets de poivrons grillés chez mon ami Picard poivrons en version un peu plus longue : prendre des poivrons, les faire griller au... [Lire la suite]
Posté par sawfy78 à 14:56 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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