Articles populaires – Les Fantaisies de Mlle Chantilly

20 juillet 2010

Crème glacée Menthe-Chocolat

Voici après mes deux premiers essais de sorbet, ma première crème glacée. Je voulais faire plaisir à Homme et à mon tit papa si il passe par là ^^ Une vraie glace bien viril, bon ok j'avoue qu'avec une rasade de GET 27 cela aurait été encore plus masculin,...

Posté par sawfy78 à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, menthe-chocolat, glace menthe-chocolat, sorbetière.

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4 septembre 2011

Egflefin et Carotte-Courgette en Cru-Cuit, et son Bonus Fun.

De retour de vacances, l'envie de me remettre aux fourneaux m'a repris.Est ce le programme culinaire du moment?Je ne sais pas, en tous cas, j'ai ré-investi ma cuisine, dès mon retour de vacances. Ingrédients pour 2 personnes: 2 filets d'Eglefin 1 homard...

Posté par sawfy78 à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Eglefin, cuit cru, homard, tagliatelle de légumes

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12 octobre 2010

Bonbons 0 calories

Alors là pour cette recette , 0 complexe !!!! Un peu de fantaisie dans les moules utilisés , et vous surprendrez tous les gourmands petits et grands. Ingrédients: 10cl d'eau 5 feuilles de gélatines édulcorant selon votre goût arôme naturel + colorant...

Posté par sawfy78 à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette minceur, bonbons a la violette, bonbons maison, bonbons minceur

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16 mai 2011

Makis Fraîcheur....différents parfums

OUP's, presque deux mois se sont écoulés, et pas de post à l'horizon.... aurais je délaissé blogounet autant de temps?? Et je crois que oui malheureusement. Bon me revoilà avec des recettes faites pour un pique nique, de simple makis, mais assez efficaces...

Posté par sawfy78 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Makis, Makis concombre, Makis saumon avocat., Makis tapenade

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27 février 2011

Oranges soufflées au Chocolat

Voilà une petite recette rapide à faire, et idéale pour le repas dominical. Recette facile à réaliser, il faut juste être patient pour le découpage en dents de loup des oranges, mais franchement, cela se fait facilement. Ingrédients : 2 belles oranges...

Posté par sawfy78 à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, chocolat orange, dessert orange, orange soufflée chocolat

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17 mai 2011

Génoise Pour Rentrer dans son Maillot cet Eté..

Nous en sommes toutes au même point, à savoir que notre tête nous dicte les lois de la minceur car objectif maillot = Zéro défaut,mais nous souhaitons tout de même des douceurs réconfortantes pour notre estomac et ne pas avoir la sensation de faim ni...

Posté par sawfy78 à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, génoise Dukan, génoise régime, génoise ultra light

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3 décembre 2010

Recettes pour Noël

Aujourd'hui, pas de nouvelles recettes, mais juste vous rappeler celles qui existent déjà sur mon blog pour mémoire. Commençons par les petits biscuits de Noel: Bottes à la cannelle ici Les nids D'oiseaux ici Sablés Cacao et fleur de sel ici Les petites...

Posté par sawfy78 à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, Bredeles, biscuits de noël, gourmandise de Noël

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28 février 2011

Muffins Pommes Noisettes et Sauce Carambar

Voici une petite douceur à déguster avec un bon thé ou un bon chocolat chaud pour les enfants au retour des classes. Et oui, les écoliers ont repris le chemin de l'école, et ils leur faut bien de quoi compenser ^^. Les parents et autres grands, sauront...

Posté par sawfy78 à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, Sauce carambar, cupcakes, muffin pomme

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1 décembre 2010

Sablés Cacao Fleur de Sel

Aujourd'hui 1er décembre, les enfants ouvrent leur première porte de leur calendrier de l'avent, et moi je commence mes gourmandises de Noël. Je ne vous promet pas une recette gourmande chaque jour d'ici Noël, mais je vous propose pour tout le mois des...

Posté par sawfy78 à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits croquants., biscuits de noël, cacao, fleur de sel

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7 novembre 2010

Gâteau Choco façon Truffe

Je vous propose aujourd'hui un gâteau que vous pourrez aisément faire pour les fêtes de fin d'année. Le mien je l'ai confectionné pour un anniversaire, et je dois dire qu'en plus d'être facile à réaliser, il a eu son petit effet.Le plus attractif étant...

Posté par sawfy78 à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, gâteau de fête, décor chocolat, entremet chocolat

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3 novembre 2010

Gâteaux légers à la fleur d'oranger

Avant les fêtes, se faire plaisir toute en légèreté c'est tout de même pas mal, non??? Je vous propose une petite recette hyper rapide à réaliser autant en cuisson qu'en préparation, et idéale dans le cadre d'une alimentation réduite en calories. La texture...

Posté par sawfy78 à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, brioches, recette minceur, maïzena

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20 décembre 2010

Chocolat au Caramel Beurre Salé

Je sais que vous êtes nombreux à l'attendre celui-ci donc j'arrête de faire durer le suspens et je vous livre cette fameuse recette qui n'est pas compliquée du tout en plus !!! Il vous faudra du caramel au beurre salé et du chocolat pâtissier. Vous ne...

Posté par sawfy78 à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: friandise, caramel beurre salé, chocolat caramel, chocolat fourré

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19 décembre 2010

Chocolat Praliné Maison

Comme promis voici les recettes de chocolats. Les chocolats au lait Caramel et fourrés Pralinés, sont confectionnés avec la pâte de praliné maison dont je vous ai donné la recette précédemment et que vous pouvez retrouver ici. Cette recette est hyper...

Posté par sawfy78 à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats fourrés, Praliné, chocolat maison, chocolat praliné.

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9 décembre 2010

Sablés Citron, Fleur de Sel et Thym

Toute cette neige, nous oblige à rester bien au chaud sous un plaid et une bonne tasse de thé ou café chaud. Quoi de mieux que d'accompagner notre boisson favorite avec de délicieux biscuits qui sortent du four? Je vous propose une nouvelle recette de...

Posté par sawfy78 à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur de sel, citron-, sablés fleur de sel et thym, thym

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6 décembre 2010

ST Nicolas.

Aujourd'hui je vous souhaite une bonne St Nicolas et n'oubliez pas de confectionner vos Jeans-Bonshommes, Manalas, Meneles ou autres St Nicolas en Brioche. Recette de mes Jeanbonshommes: Ingrédients: 500g de farine 1,5 dL de lait demi-écrémé 3 oeufs 20g...

Posté par sawfy78 à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeanbonhommes, manalas, menele, St nicolas brioche.

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2 décembre 2010

Cake Douceur au Miel - Fleur d'oranger

Aujourd'hui un gâteau douceur, car il est moelleux, il sent la fleur d'Oranger et le miel, bref des saveurs qui nous donnent envie d'aller sous le plaid au fond du canapé. Je l'ai fais en forme de sapin afin que nous puissions nous mettre pleinement dans...

Posté par sawfy78 à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, Cake, Cake moelleux., miel

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3 avril 2010

Blinis pour Apéro....

Me revoilà avec une recette super simple, bonne , rapide.... quoi demander de plus?? Une recette a adopter pour vos apéros dès demain pour Pâques. En fait c'est ma copine Sinon Rien, (ben voui c'est son pseudo ^^) qui m'a fait découvrir cette recette...

Posté par sawfy78 à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blinis, idée apéro, recette facile., yaourt à la grecque

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23 décembre 2009

Mendiants chocolat Blanc

Etant en vacances loin de mes recettes de petits gâteaux de Noël, je ne peux vous les mettre en ligne du coup je me rattrape en vous livrant une recette que j'ai vu sur Cakes in the City une recette toute simple qui pourtant fait son petit effet. Ingrédients:...

Posté par sawfy78 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, fruits secs, mendiant., palets

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17 décembre 2009

Orangettes de noël.

Me revoilà, et avant de vous donner les recettes de Bredeles ou petits gâteaux de Noël, je vous propose de réaliser des orangettes maison .Cette petite friandise que j'affectionne tant à la période de Noël est facile à réaliser et en plus à un coût assez...

Posté par sawfy78 à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, chocolat blanc, friandise, orangettes.

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15 octobre 2009

Coeur d'Amour.... pour Toujours....

Pour mon amoureux de mari, pour nos 5 ans de mariage, j'avais très peu de temps devant moi pour réaliser un gâteau vite fait, mais joli tant qu'à faire. Je me suis inspirée d'un ouvrage anglais que j'ai repéré sur le web.Je l'ai donc mis à ma sauce. Le...

Posté par sawfy78 à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte a chamallow, gâteau 3D, pièce montée, coeur

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15 octobre 2009

AHHHglahhhGla.... IGLOO?

Dans la série des inspirations, je continue avec mon Igloo , toujours de Sylvie Ait-Ali . Je dois dire qu'il est beaucoup moins bien réalisé qu'elle, pour la bonne raison que je n'arrive pas à faire sa ganache, et que la mienne est trop trop coulante!!!!Du...

Posté par sawfy78 à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire enfant, gâteau 3D, chamallow, igloo

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18 octobre 2009

Cupcake à la menthe et glaçage Chocolat Blanc

Alors en voici un petit nouveau... que j'ai préparé hier. Une recette de cupcakes, avec simplement de la menthe fraîche ciselée dans la pâte , un peu de colorant pour égayer le tout, et zou à la cuisson... Résultat : Cupcake très léger avec un arrière...

Posté par sawfy78 à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, cupcake, chocolat blanc, menthe

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26 octobre 2009

TURBOT SUR FONDUE DE POIREAUX ET SAUCE ORANGE ET SAFRAN

Voici la première recette salée de mon blog, car ma tante se demandait si je faisais que du sucrée, forcément au vu de mes premiers articles y a de quoi se poser la question.En fait c'est que je ne suis pas fan du rendu des photos pour les recettes salées,...

Posté par sawfy78 à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, safran, sauce, turbot

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27 février 2010

Cupcakes Choco-Passion de St Valentin

Ok, j'arrive avec deux semaines de retard, mais ce soir ce fût le repas de St Valentin de mon chéri,car j'avais du temps aujourd'hui ;). Donc après des ravioles aux langoustines sauce safranée, il a eu droit à ces petits cupcakes choco-passion, que j'avais...

Posté par sawfy78 à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake chocolat, glaçage fruits de la passion, moulage chocolat, sucre coloré.

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10 février 2010

Cupcakes et ganache aux fruits de la Passion.

Et oui cette année mon amie Madison, à eu la chance d'avoir un anniversaire Surprise et du coup elle a eu droit à un autre de mes gâteau coloré.^^ Comme je suis dans une période "fruits de la passion" après ma période "verte" de mes 11 ans, elle a eu...

Posté par sawfy78 à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake, gâteau 3D, ganache montée, fruits de la passion

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