Les Fantaisies de Mlle Chantilly

Blog de gâteaux rigolos, de pâtisserie , de cupcakes, et de recettes salées.

mardi 14 décembre 2010

Sablés pistaches

  De retour avec petits biscuits et sablés que j'offrirai pour les fêtes de fin d'année. Aujourd'hui sablés à la pistache, très facile à faire, peu de manipulations. Ingrédients: 200g de farine 125g de pistaches concassées grossièrement non salées 60g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100g de beurre fondu 2 jaunes d'oeufs Réalisation: Mélanger la farine, les pistaches et les sucres. Puis faire un puits et y ajouter le beurre fondu, et les jaunes un à un. Faire une boule de pâte et laisser reposer dans... [Lire la suite]
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samedi 19 décembre 2009

Les Nids d'oiseaux

 Et voici mes vacances de Noël qui commencent aujourd'hui, donc l'occasion pour moi de vous livrer mes recettes de petits gâteaux de Noël. Aujourd'hui je commence avec les nids d'oiseaux, au final il faut peu d'ingrédients et ce sera la seule recette SANS BEURRE que je vous proposerai. Ingrédients: 4 blanc d'oeufs 250g de sucre semoule  125g d'amandes moulues 125g de noisettes moulues Réalisation : Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme, ajouter le sucre et mélanger avec le mixer ou le batteur... [Lire la suite]
Posté par sawfy78 à 08:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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dimanche 13 décembre 2009

Bredeles ou petits gâteaux de noël 2009

Voilà ce week end je me suis lancée dans la confection de petits gâteaux de noël, je peux tout de suite vous dire que le four a bien fonctionné, le rouleau et la balance de cuisine aussi, et que mon radio-CD aussi... Pourquoi est ce aussi important d'avoir un radio-CD? et bien vu les heures que l'on passe en cuisine pendant la confection de ces petits gâteaux il faut bien se divertir en abaissant la pâte sur des airs toniques et enjoués. Ce week end , ce fût encore Mika qui m'a accompagné dans cette aventure culinaire. Donc vous... [Lire la suite]