chantilly - Les Fantaisies de Mlle Chantilly

10 novembre 2010

Timbale Marly

Je vous propose aujourd’hui une ancienne recette qui m'a été transmise par une collègue et son mari, une spécialité des yvelines " La timbale Marly". Je l'ai essayé ce week end, pour enfin goûter cette recette mythique et l'adopter pour les fêtes de fin...

Posté par sawfy78 à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, marron, dessert de fête, châtaigne, timbale marly

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22 novembre 2009

Un goût de fêtes Cupcake aux marrons glacés et chantilly aux marrons

Aujourd'hui je vous propose un avant goût des recettes de fin d'année.En effet les rues se parent de leur bijoux lumineux, les supermarchés de jouets et de chocolats, le décor se met tout doucement en place dans l'attente du jour de Noël pour les enfants,...

Posté par sawfy78 à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, cupcake, noël, fêtes, marron, marrons glacés

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19 novembre 2009

Cupcake à la rose et ganache montée à la fraise

Et oui me revoilà avec une petite fantaisie sucrée!!!Je pense à présent que vous l'avez compris les cupcakes sont mes amis.Rien de tel que cette petite douceur pour finir un repas, qui donne une touche de gaîté et de convivialité avec un petit côté régressif...

Posté par sawfy78 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, cupcake, rose, fraise, déco gâteaux., fantaisie sucrée, ganache montée

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25 octobre 2009

Cupcake citronnelle et chantilly fleur d'oranger

Pour Noël , j'avais offert à mon mari un coffret wonderbox, et nous sommes allés faire l'atelier hier.Cela nous a permis de découvrir un atelier sur les eaux florales http://www.artisannature.fr/ et nous sommes repartis avec une eau florale à la citronnelle....

Posté par sawfy78 à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, citronnelle, cupcake, fleur d'oranger

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18 octobre 2009

Cupcake à la menthe et glaçage Chocolat Blanc

Alors en voici un petit nouveau... que j'ai préparé hier. Une recette de cupcakes, avec simplement de la menthe fraîche ciselée dans la pâte , un peu de colorant pour égayer le tout, et zou à la cuisson... Résultat : Cupcake très léger avec un arrière...

Posté par sawfy78 à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, cupcake, chocolat blanc, menthe

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15 octobre 2009

Cupcake Fraicheur....

Voilà un petit cupcake tout petit... et oui j'ai trouvé dans le commerce des touts petits moules à muffins en silicone.. Une vraie trouvaille. Cela me permet de réaliser de petits gâteaux, qui sont idéaux pour la fin de repas... et se mange sans difficultés...

Posté par sawfy78 à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, cupcake, colorants, décoration

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15 octobre 2009

Ma boule de Noël

Vous voulez commencer à penser aux préparatifs de fin d'année? Alors voici MA BOULE DE NOEL .Je suis assez fière de cette réussite.Elle est belle comme tout et surtout très bonne. Je l'avais faite l'an passé , le seul hic c'est que j'ai perdu la recette...

Posté par sawfy78 à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, gâteau 3D, boule de noël, noël

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