Les Fantaisies de Mlle Chantilly

Blog de gâteaux rigolos, de pâtisserie , de cupcakes, et de recettes salées.

lundi 5 avril 2010

CupCake "Alice au pays des cupcakes"

Aujourd'hui est une première je participe au concours lancé par Cupcakista "Alice aux pays des cupcakes " pour la sortie du film de Tim Burton, Alice aux pays des merveilles. La page du concours est ici                          J'ai été inspirée par les couleurs qu'Alice traverse à travers toute son histoire. J'ai voulu prendre du thé Matcha, pour la couleur verte qui me fait penser à la prairie, les près, et le thé pour rappeler le goûter de... [Lire la suite]

samedi 3 avril 2010

Blinis pour Apéro....

Me revoilà avec une recette super simple, bonne , rapide.... quoi demander de plus?? Une recette a adopter pour vos apéros dès demain pour Pâques. En fait c'est ma copine Sinon Rien, (ben voui c'est son pseudo ^^) qui m'a fait découvrir cette recette du blog d'Odélices. Une recette super simple et qui va en régaler plus d'un, je vous promets que vous n'irez plus au supermarché aller acheter des blinis sous vide!!!!!   Recette des blinis faciles: 100g de farine 1 oeuf 1 yahourt à la grecque de 150g 1 sachet de levure ... [Lire la suite]
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dimanche 28 mars 2010

Poêlée de fraises aux épices douces

Le printemps est arrivé, les beaux jours nous ont fait juste un petit coucou, et les étals commencent à être colorés et plus diversifiés. J'ai craqué sur une barquette de fraises hier, bien que dans mon for intérieur je me disais qu'elles ne devaient pas être très gouteuses. Mais pour moi manger des fraises là maintenant, serait bien pour le moral, après ce long et rigoureux hiver. Pas super de les manger à crues, donc voici ce que je vous propose aujourd'hui, pour tous ceux et celles qui auraient des fraises pas très gouteuses. ... [Lire la suite]
mercredi 17 mars 2010

Fraisier ou l'arrivée prématurée du Printemps

Et oui plus que quelques jours avant l'arrivée officielle du Printemps 2010, dernière cuvée. Le froid commence à s'en aller pour laisser place à la douceur printanière.A nous bientôt les petits chants au matin des oiseaux, les bourgeons dans les arbres, et les jeunes filles en fleur sur les bancs publics à attendre le prince charmant.   Moi je vois ce printemps plus gourmand ( ben voui il paraît que j'ai déjà trouvé le prince charmant ^^) ok son cheval blanc  s'était transformé en 205 blanche année 1995, mais bon,... [Lire la suite]
samedi 6 mars 2010

Mes premiers Makis Californiens

Aujourd'hui je reviens avec une recette salée, car on ne peut pas se nourrir que de cupcakes dans la vie!!? Hier, fût une première expérience car je me suis enfin lancée dans la confection de makis, alors que cela faisait des semaines que je voulais essayer et que j'avais le matériel de base. Du coup les voilà, j'en ai fais 3 sortes différentes, ils ne sont pas "très beaux" car pour les deux premières sortes je n'ai pas laisser reposer assez longtemps avant de les découper, pour les derniers, j'avais placé le rouleau 1/2h... [Lire la suite]
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vendredi 5 mars 2010

Cupcakes au Lemon-Curd

 J'ai été très inspirée par le cadeau de ma maman d'Angleterre, un pot de Lemon-Curd de chez M&Spencer. Du coup j'avais dans l'idée d'utiliser le pot avec des cupcakes,  comme mes amis viennent à la maison ce soir, et avaient approuvé la recette, me voilà aussitôt debout à confectionner ces bouchées pleines de saveurs, douces et acidulées. Recette des cupcakes au lemon curd: Ingrédients: 2 oeufs 112g de sucre 112g de beurre pommade 125g de farine 1/2 sachet de levure 125ml de lait à température ambiante 90g... [Lire la suite]
Posté par sawfy78 à 10:36 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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mardi 2 mars 2010

L'aventure c'est l'aventure....

Aujourd'hui non pas une recette et de photos à vous proposer mais juste une petite bafouille pour vous annoncer que je me lance dans l'aventure du concours des meilleurs blogs culinaires 2010                                            Non pas que je prétende gagner cette aventure, loin de là, mais juste pour avoir une idée si mon blog vous intéresse. Donc si vous estimez que je mérite un petit vote merci d'aller... [Lire la suite]
Posté par sawfy78 à 09:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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samedi 27 février 2010

Cupcakes Choco-Passion de St Valentin

Ok, j'arrive avec deux semaines de retard, mais ce soir ce fût le repas de St Valentin de mon chéri,car j'avais du temps aujourd'hui ;). Donc après des ravioles aux langoustines sauce safranée, il a eu droit à ces petits cupcakes choco-passion, que j'avais en tête depuis tout de même 3 semaines!!! Après dégustation, l'acidulé du fruit de la passion se marie bien avec le sucré du chocolat. Cupcakes Choco-Passion: pour environ 12 cupcakes de taille moyenne Ingrédients du cupcake chocolat: 90g de chocolat noir 112g de... [Lire la suite]
dimanche 21 février 2010

Mojito's Cupcakes

J'avais une soirée avec des amis pour une soirée FAJITAS, et comme par hasard on m'a demandé de faire le dessert , et je me demande bien pourquoi ^^...hihihi J'avais peu de temps à consacrer puisque journée bien chargée, mais je souhaitais quand même un dessert qui fait sensation et qui plaise à mes amis. Depuis que j'ai ce blog et même avant, ils me font pas mal de compliments et du coup j'ai la pression ^^. Je souhaitais aussi rester dans le thème mexicain, et après songé à faire un bouquet de sucettes cookies en forme de sombrero... [Lire la suite]
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mardi 16 février 2010

Beignets de Carnaval de la Saint Valentin

La vie d'une femme est déjà bien difficile, il faut bien le reconnaître!!!! les femmes ont plusieurs casquettes, épouses, mères, business-woman, et en plus il faut qu'elles soient drôle,  qu'elles aient de la conversation..tout en étant joliers et qu'elles sentent bons donc exit les odeurs de cuisine^^..... Alors je ne vous dis pas quand les dates s'emmêlent, femme parfaite ne peut pas TOUT faire!!!. N'avez vous pas remarqué que cette année, nous avons eu la St-Valentin le jour du nouvel an chinois, et à deux jours de... [Lire la suite]